Ermenek Dolması

Ermenek Dolması, Ermenek ilçesinde yaygındır
Malzemeler: Domates 3 orta boy, Yeşil biber 1 orta boy, Patlıcan 1 küçük boy, Maydanoz 1/2 demet, Reyhan (taze) 3-4 dal, Soğan 1 küçük boy, Kıyma (orta yağlı) 1+1/4 su bardağı,Pilavlık Bulgur 3/4 su bardağı, Tereyağı (erimiş) 4 yemek kaşığı, Tuz 2 tatlı kaşığı, Su 2 su bardağı
Yapılışı: Sebzeler yıkanır ve ayıklanır. Domateslerin kabuğu soyuluur, soğan soyulur ve yıkanır.Soğan,biber ve domatesler küçük küçük doğranır. Maydanoz ve reyhan ince ince kıyılır. Kıyma, bulgur, soğan, domates, biber, yağ, tuz, maydanoz ve reyhan iyice karıştırılır. Tencereye 2 su bardağı su konur ve kaynamaya bırakılır.
  • İLETİŞİM / ULAŞIM

    Adres: Ermenek Belediye Binası
    Taşbaşı Mahallesi, 70400
    Ermenek / KARAMAN / TÜRKİYE
    E-mail: info@ermenek.bel.tr
    Tel: +90 338 716 19 91
    444 73 31 ( Beyaz Masa )
    © Copyright 2016. (All rights reserved) Tüm hakları Ermenek Belediyesi 'ne aittir, Ermenek - Karaman - TÜRKİYE.